工作两个月未签合同离职

你提到用人单位未签劳动合同且未支付双倍工资，根据《劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。如果用人单位违反了这一规定，你完全有权通过法律途径维护自己的权益，包括但不限于向劳动仲裁委员会提起劳动仲裁或向法院提起诉讼。在此过程中，你应准备好相关证据，如工作记录、工资单等，以证明你的劳动关系和用人单位的违法行为。
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在不同情况下，维护权益的操作有所不同：如果用人单位拒绝支付双倍工资，你可以先尝试与用人单位协商解决；协商无果时，可以向当地劳动监察部门投诉；若投诉仍无法解决问题，你可以准备相关证据，如工作记录、工资单等，向劳动仲裁委员会提起劳动仲裁。如果劳动仲裁结果仍不满意，还可以向法院提起诉讼。
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从法律角度，离职时确保权益不受损害的关键在于：首先，保留好所有与用人单位的沟通记录、工作证明、工资单等证据；其次，明确自己的离职原因，如果是因用人单位存在《劳动合同法》第三十八条规定的情形，可要求经济补偿；最后，确保用人单位已结清所有工资、加班费等费用，并办理好离职手续。如有必要，可咨询专业律师或法律援助机构。